Wraz z Kołem Gospodyń Osiedla Matysówka zapraszamy dorosłych na warsztaty kulinarne “ZAMIESZANiE”, które odbędą się w sobotę 15 lipca 2023 roku w godzinach 16:00-21:30 w Rzeszowskim Domu Kultury filia Matysówka przy ul. Matysowskiej 99.
Warsztaty kulinarne dla dorosłych “ZAMIESZANiE” to okazja do przygotowania i degustacji staropolskiej kuchni w nowoczesnym wydaniu. Uczestnicy rozpoczną od wypieku tradycyjnego chleba pszenno-żytniego na 30-letnim zakwasie, następnie przyrządzą danie w oparciu o klasyczne produkty staropolskie z użyciem techniki konfitowania w kaczym tłuszczu (główny jego temat to oczywiście kaczka plus nieklasyczne dodatki), by na koniec zwieńczyć wspólną kolację zaskakującym deserem typu street food bazującym na podstawowych składnikach.
Udział w warsztatach jest bezpłatny, a liczba miejsc ograniczona. Zapisy prowadzone są od 12 lipca 2023 roku pod numerem telefonu: 573 143 349 (środa-piątek w godzinach 09:00-14:00).
Uwaga – brak wolnych miejsc na warsztaty. Zapisy wyłącznie na listę rezerwową.
Wydarzenie jest finansowane ze środków Rzeszowskiego Budżetu Obywatelskiego na rok 2023.
Prowadzący: Radosław Kamiński
Jestem młodym szefem kuchni, ale co najważniejsze ambitnym kucharzem, który cały czas uczy się nowości i rozwija się w kuchni. Moja przygoda z gastronomią trwa już ponad 8 lat. Przez ten czas przeszedłem przez wszystkie szczeble kariery zawodowej – od pomocy kuchennej, kelnera, aż po stanowisko szefa kuchni. Obecnie pełnię te obowiązki w 3* hotelu w Stalowej Woli. Pracowałem w wielu restauracjach na całym Podkarpaciu. Moim największym zamiłowaniem jest kuchnia staropolska oraz kulinarna tradycja naszego regionu, którą staram się propagować. Sam uczestniczyłem w wielu szkoleniach i stażach zawodowych – prowadziłem kilkukrotnie warsztaty z gotowania dla dzieci oraz wyjazdowe warsztaty dla uczniów szkół gastronomicznych. Moim największym, w tym roku, osiągnięciem kulinarnym było odbycie stażu w lokalu Bottiglieria 1881 – restauracji z wyróżnieniem gwiazdki Michelin.
